слава кондак поста утреня катавасия господи день богородицы помилуй радуися павел отче тропарь сердце исповеди литургия ирмос человеколю́бец тебе христос рпсц церкви поми́луй святых храм корнилий поклон иоанн вечерня человек исус воскресе́ние аминь псалом христа октября животворя́щаго душа крест смерть храме святаго старообрядческий пресвятыя молитва служба при́сно священномучеников церковь древлеправославное архипастырское
Пельмени "Лукошки для картошки"
На 3-4 порции:
Для теста: мука - 1-2 стакана; немного кипячёной воды комнатной температуры; соль - по вкусу
Для начинки: отварной картофель и/или грибы (для устава "пища без масла" можно использовать отварные или маринованные грибы, либо не использовать грибы вовсе, для устава "пища с маслом" можно использовать обжаренные с луком грибы)
Смешать муку, воду и соль для получения довольно крутого теста. Тесто хорошенко замесить и раскатать в тонкий пласт. С помощью круглой формы нарезать кружочки среднего размера для лепки пельменей (либо просто порезать пласт теста на квадраты).
Начинку (отварной толченый картофель и/или грибы) выложить на каждый кружочек/квадрат теста, слепить пельмени. Пельмени отваривать в подсоленной воде. Перед подачей при уставе "пища с маслом" можно слегка вспрыснуть оливковым маслом и мелко порезанным зелёным луком. При уставе "пища без масла" - только зелёным луком.