Постными днями являются:

• Среды и пятницы всего года, кроме сплошных седмиц
• Навечерие Крещения Господня, сочельник (5 января ст.ст.)
• Великий пост (в 2011 году с 22 февраля по 10 апреля ст.ст.)
• Петров пост (по 28 июня, в 2011 году с 7 июня ст.ст.)
• Успенский пост (с 1 по 14 августа ст.ст.)
• Усекновение главы Иоанна Предотечи (29 августа ст.ст.)
• Воздвижение Честнаго Креста (14 сентября ст.ст.)
• Рождественский (Филиппов) пост (с 15 ноября по 24 декабра ст.ст.)

В рамках разных старообрядческих общин устав постных дней может незначительно отличаться: например, по одному уставу в определённый день можно "пищу с рыбой" или "пищу с маслом", а по другому "пищу без масла". Поэтому тут рекомендация одна - выбрать один календарь (устав) и ему следовать в течение года, не переходя от одного к другому.

Готовые календари с уставом пищи (настольные в виде книжки или настенные в виде плаката) можно приобрести в старообрядческих церковных лавках.

Следует отметить, что старообрядцы не едят морепродукты (в любые дни), поскольку такая пища считается скверной. Подробнее можно прочитать в этой теме: http://www.starovereya.ru/faq/27-the-fast/56-fish